“Estamos evaluando nuestro ingreso al segmento de conservas con espárragos”
Por: Diario Gestión (Perú) | Agosto/31/2016
¿Cómo considera la evolución de las empresas del Grupo Manuelita en el Perú?
Agroindustrial Laredo se ha consolidado en el azúcar de alta calidad para el segmento industrial en el Perú. Adicionalmente, participa en sistemas de riego por goteo con su proyecto Arena Dulce, de alta eficiencia en el uso del recurso hídrico.
Por su parte, Manuelita Frutas y Hortalizas incursionó en el 2009 en las agro exportaciones en ICA, inicialmente, y principalmente en el cultivo de uva fresca para los mercados de exportación.
Este año, ¿Cuáles son las principales iniciativas que vienen implementando en Laredo y Manuelita Frutas y Hortalizas?
En Laredo estamos finalizando la expansión de la capacidad de molienda a 1,55 millones de toneladas de caña de azúcar al año.
En Frutas y Hortalizas estamos ampliando los cultivos de uva y espárrago, y estamos incursionando en el segmento de los cítricos.
¿Cuál es la inversión estimada por el grupo para Perú y a qué actividades se destinarían?
La inversión estimada en el 2016 supera los US$ 15 millones y está enfocada en iniciativas de eficiencia energética y en operaciones de cultivo en Laredo, y en expansión de cultivos y capacidad de procesamiento en Manuelita Frutas y Hortalizas.
Desde Perú, ¿a qué países exportan, principalmente?, ¿cómo han evolucionado estos mercados?
En azúcar exportamos a Estados Unidos, Europa y mercados regionales. En Frutas y Hortalizas, a Estados Unidos, Canadá, Europa y China, principalmente.
¿Exploran nuevos destinos para su producción peruana?
En Frutas y Hortalizas continuamente estamos explorando la entrada a nuevos mercados en Europa, Norteamérica y Asia, y en países Latinoamericanos.
Planes
En la agro industria, algunas empresas han apostado por los “ready to eat”, otras han dejado el negocio de conservas para regresar a frescos. ¿E evalúan alguno de estos formatos?
Manuelita Frutas y Hortalizas está enfocada a productos frescos, aunque estamos evaluando el ingreso al segmento de conservas en espárrago.
Dado el crecimiento de su negocio agroindustrial, ¿contemplan instalar alguna planta de procesamiento, congelado o packing en Perú?
Manuelita Frutas y Hortalizas cuenta actualmente con una planta de procesamiento y empaque de uva en ICA, que estamos ampliando para procesar por encima de 900.000 cajas al año.
En el negocio del azúcar, otros países comienzan a apostar por el uso de los derivados de la caña para producir alcohol y biocombustible. ¿son negocios que atraen a Laredo?
Laredo actualmente elabora alcohol para el mercado industrial, principalmente. Existe la posibilidad de ampliar su capacidad de producción, y estamos estudiando esa iniciativa desde el punto de vista del mercado.
Con el crecimiento de Laredo, ¿aún tiene espacio para innovar?, ¿hacia dónde camina la compañía?
Laredo tiene grandes posibilidades de crecimiento, principalmente a través de dar mayor valor agregado a su producción actual, y la elaboración de nuevos subproductos y energías a partir de la caña
de azúcar.
¿Han visto posibilidades de sinergias entre sus negocios en Perú y Colombia?
Tenemos importantes sinergias operativas que aprovechamos actualmente en nuestros negocios de caña de azúcar en Colombia, Perú y Brasil, principalmente en las áreas operativas de cultivo y producción de azúcar y alcohol.
¿Qué tendencias ve en el mercado global de alimentos?
El mercado global de alimentos está migrando hacia productos más naturales, orgánicos y que sean elaborados con prácticas social y ambientalmente sostenibles. En ese sentido, los negocios de Manuelita en el Perú están bien posicionados para capitalizar esas tendencias.
Manuelita pretende tener oferta durante todo el año
Anunciada su incursión a los cítricos con mandarinas sin semillas (Gestión 20.05.2016), el Grupo Manuelita confirma que los trabajos está en marcha, al igual que la ampliación de espárragos.
¿Cuáles son las metas? Hacia el 2020, la organización agroindustrial persigue la producción sostenible y comercialización de frutas y hortalizas frescas con un portafolio que le permita estar presente en el mercado todo el año, señaló su presidente Harold Eder.
El objetivo también será apoyado por la siembra de nuevas variedades de uva de mesa sin semilla, a través de Manuelita Frutas y Hortalizas, una de las 10 primeras exportadoras de ese fruto del Perú. En la campaña 2015/2016, esta compañía logró ventas por más de US$ 13 millones y espera llegar a US$ 20 millones en el 2018.
